Em cima do balcão

A ambientação continua e, dentro das circunstâncias, da melhor maneira possível. Dia sim, dia não, vou jantar a casa de um familiar da Daxa (a presidente da ONG) ou a casa de um colega. O carinho e a hospitalidade dos indianos rivaliza com a que sentimos no Norte de Portugal.
Ontem fomos jantar a casa de um dos primos do Vital (marido da Daxa), num apartamento muito moderno, duplex, com um flat screen gigante. Pela primeira vez, vi sofás dentro de uma casa indiana. O dono do palácio mostrou-nos, cheio de orgulho, o seu super candeeiro cheio de pendentes de cristal, com comando à distância (!) e com 3 (sim, 3) tipos de iluminação diferente! Naturalmente, numa casa de classe alta não se prepara a comida no chão, não! Quando entrei na cozinha, encontrei as duas anfitriãs sentadas em cima do balcão (à indiana, com pés e tudo) a preparar a comida. Outra pérola da visita de ontem: o chai (mistura de chá, especiarias, leite e muito açúcar), à refeição bebe-se em chávenas pequenas e depois da refeição bebe-se directamente do pires. Quando terminamos de comer (no chão, claro, a mesa serve para pousar as carteiras), chegaram mais visitas. Passado uns momentos, a filha dos donos da casa aparece na sala com uma cafeteira de chai e um monte de pires. O líquido verte-se no prato e bebe-se. Arrefece mais depressa. Naturalmente.